包茎手术后能吃猪肝。猪肝具有明目、补铁的作用，可以缓解眼睛疲劳、预防夜盲症、防治缺铁性贫血。而且猪肝中还含有丰富的维生素和矿物质，对促进术后伤口愈合以及身体康复有帮助。

猪肝是指猪的肝脏，含有丰富的营养成分，包括铁、磷、蛋白质、维生素A、硒、维生素C、卵磷脂、微量元素等。其中铁和磷是造血不可缺少的原料，具有补血、预防缺铁性贫血的作用。而蛋白质、微量元素和卵磷脂，不仅有利于身体和智力发育，还能促进伤口愈合。维生素A对眼睛有很多好处，例如预防夜盲症、缓解眼睛疲劳、消除眼科疾病等。维生素C和硒有抗癌防癌的作用，能够有效降低患癌几率。

因此，包茎手术后能吃猪肝。但由于猪肝中胆固醇的含量较高，所以不适合患有高血压、冠心病的人食用。除此之外，患者还要增加新鲜蔬果、蛋类、瘦肉等营养食物的摄入量，能够让身体早日恢复健康。平时最好不要吃刺激性食物，如生冷食物、辛辣食物、海鲜产品、油炸食品、酒类等。